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Kit Quesero Integral 7 en 1 · Recepción a Empaque · F&M
📸 Clientes que ya confían en F&M
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Kit Quesero Integral 7 en 1 · Recepción a Empaque
Lo que tu queso necesita, del primer ordeño hasta la última bolsa sellada.
Siete instrumentos para cubrir cada etapa del proceso quesero artesanal. No es un kit de medición — es un sistema de control de calidad que acompaña al productor desde que recibe la leche hasta que el queso sale empacado.
¿Para qué quesero está pensado?
- Productor rural que vende queso fresco directo en feria o mercado local
- Queseía pequeña que abastece tiendas o restaurantes
- Quesero que está formalizando su producción y necesita control consistente
- El que pasó la fase de “todo a ojo” y quiere repetir el mismo queso dos veces
Los 7 instrumentos incluidos
| # | Instrumento | Etapa | Para qué sirve |
|---|---|---|---|
| i | Probeta plástica 250 ml | Volumetría | Dosificar cuajo, cultivos y salmuera con exactitud |
| ii | Lactodensímetro vidrio 1.015–1.040 | Recepción | Verificar pureza de la leche (1.028–1.034 = leche pura) |
| iii | Densímetro Baumé | Salmuera | Medir saturación óptima (18–22°Bé) |
| iv | pHmetro digital 0–14 | Cuajado / maduración | Control acidez en cada etapa (pH 6.4–6.5 al cortar) |
| v | Balanza gramera 3 kg / 0.1 g | Porcionado | Peso exacto para venta directa |
| vi | Selladora manual impulse 20 cm | Empaque | Cierra bolsas de polipropileno — queso sellado dura 3x más |
| vii | Termohigrómetro digital | Maduración | Monitorea 12–14°C y 85–90% HR en cámara de maduración |
Las 7 etapas que cubre este kit
❶ Recepción de leche — Lactodensímetro + pHmetro para verificar pureza y frescura antes de procesar.
❷ Volumetría — Probeta 250 ml para dosificar cuajo, cultivos y salmuera con exactitud.
❸ Cuajado — pHmetro + termohigrómetro para controlar acidificación y temperatura ambiente.
❹ Salmuera — Densímetro Baumé para medir saturación óptima (18–22°Bé). El secreto del sabor consistente.
❺ Maduración — Termohigrómetro digital monitorea 12–14°C y 85–90% humedad relativa.
❻ Porcionado — Balanza gramera 3 kg / 0.1 g para peso exacto en cada pieza.
❼ Empaque — Selladora impulse 20 cm para bolsas de polipropileno.
Precio y ahorro
Suma sueltos: S/ 328 · Precio kit: S/ 249 · Ahorras S/ 79 (24%)
Pago contraentrega · Garantía 6 meses · Soporte WhatsApp · Envío a todo el Perú.
| Parámetro | Valor / Descripción |
|---|
Especificaciones detalladas en el manual del fabricante.
- Kit Quesero Integral 7 en 1 · Recepción a Empaque · F&M completo.
